为了加强教师间的交流与学习，提升教师教学能力与信息化水平，探索调动学生学习积极性的有效路径，艺术学院于4月23日下午在应天校区教学楼608教室举办了教学公开课观摩活动。此次活动由形象艺术系何玉老师主讲，副院长夏雪敏携全院青年教师参加了此次活动。
何玉老师讲授了《美容营养与保健》课程中食物的营养价值这一章节，通过模块化教学将授课内容分为课前任务回顾与评价、评价工具与应用、营养价值的相对性、营养素之间的相互关系、课程总结与评价几个学习模块。课堂上，通过数字化智能技术组织学生们进行小组讨论、微课视频观看、案例分析，这不仅丰富了课堂的教学形式，更提高了学生的课堂参与度与学习积极性。另外，何老师结合课程思政倡议大家节约粮食，时刻牢记“一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰”，及时制止浪费粮食的现象，为创建资源节约型社会贡献力量。
公开课结束后，教师们围绕公开课内容进行了讨论。副院长夏雪敏提出，教师应积极参加教学类比赛，不断提升自己的教学水平和技能；鼓励教师多调研多学习，找到自身所学与高职专业的共通点并将两者相融合，为高职的专业建设和人才培养进一步添砖加瓦。
本次活动为教师们提供了交流学习的平台，为教师们的发展注入了新的动力，为学院教学质量的提高、人才培养的深化奠定了稳健的基础。
（文/图：陈雪茹，审核：黄一斓）